食品农药残留，知多少？

饮食安全一直以来都是大家普遍关注的话题。水果瓜菜是一年四季中人们餐桌上常见的吃食，常有人说有虫眼的蔬果青菜比无虫眼的更健康，因为无虫眼说明可能没有打农药或者没有农药残留。那么，事实真的是这样吗？今天，让我们一起来了解一下农药残留的那些事。

农药残留是指使用农药后残留于农产品、食品及环境中的微量农药及其有毒代谢物和杂质。在农业生产过程中，常常会发生病虫草害，这就需要用农药来进行预防和救治。农药对农产品生产来说，犹如医药对人类一样重要。是药三分毒，就像人服用药物之后可能会有药物残留及毒副作用一样，农药残留是农产品施药后的必然现象，难以避免。

为响应食品安全监督管理局对相关企业的监督与检查，也为了广大消费者的健康安全着想，聚仪惠平台上新多款农药残留检测仪。