食品厂、食品生产企业、面粉厂、豆制品厂、饮料厂等化验室常用仪器设备有:
1、食品安全检测仪
检测农药残留类:有机磷和氨基甲酸酯类;非法添加类:甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醇、双氧水、硝酸盐、过氧化值等;兽药残留类:瘦肉精(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)、氯霉素等;真菌毒素类:黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、呕吐毒素等
2、食品添加剂检测仪
快速检测各类食品中的甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、日落黄、胭脂红、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等几十种余项目。
3、食用油检测仪
可用于酸价,过氧化值,芝麻油纯度,“地沟油”筛查
4、食品重金属检测仪
快速检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。
5、食品安全检测箱
测水产品及其加工制品是否浸泡甲醛;米、面、豆制品等是否添加吊白块;食品中二氧化硫的含量是否超过国家标准;食品中亚硝酸盐的含量是否超过国家标准;肉制品是否添加硼砂;干鲜水产品、肉类产品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡双氧水;新鲜肉是否注水;检测蔬菜、瓜果、大米、土壤茶叶中农药残留是否超标
6、瘦肉精检测仪
能对禽畜产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于食品监督管理部门、工商行政部门、畜牧兽医、动物卫生、农林等政府监管机构,也适用于超市、农产品市场、畜禽养殖、屠宰企业。
7、兽药残留检测仪
对禽畜产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于酒店宾馆、企事业单位、学校、各类超市、集贸市场、农产品种植基地、农产品批发市场、食品生产企业、各级农产品检测中心、各级工商、政府机关、军队食堂、进出口检验检疫局、技术卫生监督等部门领域。
8、农药残留检测仪
用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。
9、卤素水分测定仪
可以在几分钟内(大部分样品)快速测定出固体、液体、粉体中的水分;广泛应用在粮食、食品、农业、化工、塑料、新能源、新材料、科研、检测等行业。
10、脂肪测定仪
采用重量法来测定粮食、谷物、食品中脂肪含量。
11、酶联免疫分析仪
采用酶联免疫吸附测定法与相应试剂配合可定性或定量进行动物疫病快速诊断。也可以检测食品中非食用化学物质、滥用食品添加剂、重金属、病害肉、营养强化剂、化学类残留、食用油脂检测、水酒饮品分析、调味品成分、食用色素等。
12、气相色谱仪
食品中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证
13、液相色谱仪
食品中各种添加剂如色素、生物毒素等的检测
14、近红外谷物分析仪
测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量
15、马弗炉
用于测定水分、灰分、挥发分、灰熔点分析、灰成分分析、元素分析
16、原子吸收分光光度计
食品中各种营养元素和有害元素的检测
17、气相色谱质谱联用仪
农产品中物质的定性定量分析,环境中有机污染物分析(空气、水质、土壤中污染分析);农残、兽残、药残分析;香精香料香气成分分析;纺织品行业中的有害物质检测。
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