符合GB/T14614-2006/ISO5530-1:1997 标准配置含300g,50g型揉面钵选配。50g型揉面钵用于标准粉质实验,一次实验用面粉50g; 300g型号揉面钵除用于标准的粉质实验,还可为面团拉伸实验制作面团,一次实验用面粉300g。
1.工作原理
--基于调速来改变搅拌强度的粉质测定方法
HZL-350型数控调速式粉质仪选用步进或伺服电机,由程序控制脉冲发生器发生特定频率的脉冲,从而控制电机转速,具有转速精度高、转速连续可调之优点。
在默认转速63r/m下用于标准的粉质实验,还可以通过调整搅拌速度,用以模仿工业搅拌强度检验面团的流变学特性,或用以检验面团在不同的搅拌强度下的流变学特性表现,用于更进一步的研究。
2. 先进技术特征
⑴ 数控转速,转速0~200r/min可调,精确至设定速度±0.5%。
⑵ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换,程序识别钵型并自动调用相应程序。
⑶ 一指按自动上水系统,由按钮自动控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省时省力。
⑷ 由单一USB数据线控制仪器速度并采集数据,支持热插拔、即插即用功能。
⑸ 过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机, 保护仪器和操作者的安全。
粉质仪型号 |
HZL-350型 |
标准配置 |
300g揉面钵 |
电机功率 |
0.2Kw |
电源 |
AC220V,50Hz或AC380V,50Hz |
样品量 |
50g(50g型号揉面钵) 或300g(300g型号揉面钵) |
计算机接口方式 |
USB |
转矩测定方式 |
电子动态扭矩传感器 |
精确度 |
不大于量程的0.5% |
主和面刀转速 |
标准转速63r/m,0~200r/m连续可调,误差不大于设定值的0.5% |
主副和面刀转速比 |
01:01.5 |
坐标刻度范围 |
横坐标:0-20min,纵坐标:0—1000FU |
横坐标速度 |
10mm/min |
单位转矩 |
50g揉面钵:1.96 mN·m/FU?? 300g揉面钵:9.8 mN·m/FU |
尺寸、重量 |
L95 W53 H62cm,重75kg (配300g钵) / 70Kg(配50g钵) |
注:
① HZL-350型标准配置含300g型号揉面钵,50g型号揉面钵选配;具体配置以协议为准。
② 标准配置含软件和恒温水浴槽,计算机和打印机用户自备或由供应商代购,具体配置以协议为准。