国家粮食质量监测中心配套仪器设备清单

国家粮食质量监测中心、国家粮食质量监测站、市县级粮食质量检验监测机构仪器设备配置清单：

1、气相色谱仪：粮食中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证

2、液相色谱仪：粮油食品中各种添加剂如色素、生物毒素等的检测

3、离子色谱仪：溴酸钾等添加剂的检测

4、高压毛细管电泳仪：蛋白质、低含量有机成分分析

5、原子荧光光度计/电感耦合等离子体质谱仪/原子吸收分光光度计：粮食中各种营养元素和有害元素的检测

6、紫外分光光度计：物质的定性分析和定量测试

7、荧光分光光度计：维生素、苯并芘测定

8、傅里叶红外分析仪：油脂反式脂肪酸、掺混测定

9、近红外谷物分析仪：快速测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量

10、微波消解仪：样品前处理仪器

11、电子天平：样品称量仪器

12、超纯水机：制备纯水/超纯水

13、离心机：分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物

14、电热鼓风干燥箱：物品的烘焙，干燥，热处理和热加工

15、马弗炉/箱式电阻炉：加热干燥设备

16、酸度计：测pH值

17、氮吹仪：样品浓缩

18、固相萃取仪：样品萃取

19、研磨仪：土壤、植物和动物的组织/器官、细菌、酵母、真菌的原始DNA、RNA和蛋白质进行提取和纯化

20、食味计：米质测定

21、酶标仪：检测食品中非食用化学物质、滥用食品添加剂、重金属、病害肉、营养强化剂、化学类残留、食用油脂检测、水酒饮品分析、调味品成分、食用色素等。

22、旋转蒸发仪：利用减压蒸馏，使溶剂在负压下在旋转烧瓶内进行加热扩散蒸发，从而达到溶液和溶剂的分离装置

23、脂肪测定仪：测脂肪含量的仪器

24、显微镜：放大样品

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