食醋的发证、监督、出厂检验仪器设备:
1、分析天平
样品称量必备仪器,有百分之一、千分之一、万分之一、十万分之一电子天平
2、光度计
根据特定波长处或一定波长范围内光的吸收度,对该物质进行定性或定量分析
3、酸度计
测定溶液酸碱度值的仪器。
4、电导率仪
测定溶液传导电流的能力的仪器,常用于推测水中离子的总浓度或含盐量。
用于测定水分、灰分、挥发分、灰熔点分析、灰成分分析、元素分析。
6、电热鼓风干燥箱
电热鼓风干燥箱能够对生产的产品或者是研究的试品进行来快速的烘干处理。同时它还具有干燥、热处理以及固化等其它进行加热处理的功能。
7、高压蒸汽灭菌器
利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠地消毒灭菌的设备,实验前后消毒杀菌用
8、水浴锅
用于实验室中蒸馏,干燥,浓缩,及温渍化学药品或生物制品,也可用于恒温加热和其它温度试验
9、生物显微镜
观察生物切片、生物细胞、细菌以及活体组织培养、流质沉淀等也可以观察其他透明或者半透明物体以及粉末、细小颗粒等物体的精密光学仪器
10、微生物培养箱
观察生物切片、生物细胞、细菌以及活体组织培养、流质沉淀等也可以观察其他透明或者半透明物体以及粉末、细小颗粒等物体的精密光学仪器
11、食品添加剂检测仪
快速检测各类食品中的甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、日落黄、胭脂红、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等几十种余项目
12、食品重金属检测仪
快速检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
13、菌落计数器
测定食品中细菌总数的仪器
14、便携式微生物检测仪
用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
除以上仪器,还需要烧杯、试管、容量瓶、玻璃棒等